من المعروف أن التونة من الأكلات الشهية التي يعشقها الكثيرين وهي مستخلصة من لحووم أسماك التونة المعلبة ولها العديد من الفوائد للجسم فهي تحتوي على بروتين ودهون وفيتامينات.
ولكن على الرغم من فوائدها الكثيرة هناك أنواع من علب التونة مضرة مثل التي تحتوي على عنصر الصوديوم وهو يوضع في كل المعلبات للحفاظ عليه لذا ينصح باستخدام علب تونه غير مضاف لها ملح.
أما عن الضرر الثاني لتناول معلبات التونة يتمثل في عنصر الزئبق والذي يوضع بكثرة في معلبات التونة ويتم استيراده من دول متعددة مثل الصين وتايلاند وفيتنام، لكنه من المركبات الساامة وله العديد من الإضراار مثل.
- قلة التنسيق بين السمع والنطق.
- ضعف معدل نمو الأطفال.
- يؤثر على النظر ويضعفه.
أما عن فوائد التونة فإنها تتمثل في الآتي:
- تحتوي على عنصر اوميجا3 وهو عنصر يساعد الجسم على تحسين وظائف القلب والدماغ ونمو العضلات.
- وتحتوي علي التونة والسلمون على بروتينات تحتاج لوقت طويل للهضم مما تساعد على. رفع معدل السكر ببطئ في الد.م.
- تحتوي التونة على 2 جرام دهون و45 ملليجرام كوليسترول.
- تحتوي التونة على فيتامينات ومعادن وكذلك غنية بعنصر البروتين وعنصر السيلينيوم.
- كذلك يوصي الأطباء بتناول الاطفال معلبات التونة الصحية خاصة في وجبة الإفطار حيث أن لها العديد من الفوائد وتساعد الاطفال على نمو عضلاتهم بشكل سليم لذا لا يجب الإكثار من تناولها لكن تناولها مرتين على الأقل أسبوعيا يساعدنا على التمتع بفوائدها.
