هذا ما يحدث عندما تحطّ ذبابة على طعامكم!!

منظر الذبابة وهي تحط على طعامك هو مشهد مألوف يثير الاشمئزاز على الفور. لكن هل تساءلت يوماً عما يحدث حقاً في تلك اللحظة؟ الأبحاث العلمية تكشف أن المخاطر الحقيقية تتجاوز مجرد الشعور بالتقزز، لتدخل في نطاق التهديد الصحي الحقيقي.

مفاجأة الاستطلاع: الخوف من الصراصير يتفوق على الذباب

عندما سُئل المشاركون في استطلاع عن أكثر الحشرات التي تمنعهم من مواصلة الطعام في المطعم، جاءت الصراصير في المرتبة الأولى بنسبة 60%. بينما قد لا تثير الذبابة نفس مستوى الذعر، إلا أن الحقيقة العلمية تُظهر أن الذباب يمثل مصدر خطر صحي أكبر وأكثر فاعلية في نقل الأمراض من العديد من الحشرات الأخرى.

آلية التلوث: لماذا تعتبر الذبابة ناقلاً ممتازاً للأمراض؟

لا تقتصر خطورة الذباب على ما يحمله على جسده فحسب، بل تكمن في سلوكه الغذائي الفريد:

• نظام غذائي مقزز: يتغذى الذباب على أكثر المواد غير الصحية التي يمكن تخيلها: البراز، القمامة، الجيف المتعفنة، والجروح المكشوفة للحيوانات. هذه البيئات هي مستعمرات حقيقية للبكتيريا والطفيليات.

• آلية تغذية ملوثة: بما أن الذباب لا يستطيع المضغ، فإنه يلجأ إلى:

  1. البصق: يقوم بإفراز إنزيمات هاضمة على الطعام تحلله من الخارج.

  2. التقيؤ: غالباً ما يتقيأ على الطعام ليمزجه بهذه الإنزيمات قبل امتصاصه.
     هذه العملية تعني أن أي بكتيريا أو فيروسات موجودة في أحشاء الذبابة تنتقل مباشرة إلى طعامك.

الناقل الخفي: جسد الذبابة مغطى بالبكتيريا

اكتشف الباحثون أن القوائم هي أخطر جزء في الذبابة. فبالإضافة إلى ما تحمله في أحشائها، فإن جسم الذبابة مغطى بشعر دقيق تلتصق به آلاف البكتيريا من كل سطح مقزز تلمسه. عندما تحط على طعامك، تلمسه بمئات الآلاف من البكتيريا في لحظة واحدة. دراسة علمية وجدت أن الذبابة الواحدة يمكنها حمل أكثر من 200 نوع مختلف من البكتيريا الضارة.

الأمراض المنقولة: قائمة تثير القلق

يمكن للذباب أن ينقل مجموعة مروعة من الأمراض الخطيرة، منها على سبيل المثال لا الحصر:

• الحمى التيفودية

• الكوليرا

• الدوسنتاريا (الزحار)

• السل

• التهاب الملتحمة (العين الوردية)

• الإسهال الميكروبي

• الديدان المعوية

تنتقل هذه الأمراض عندما تلوث الذبابة الطعام بالبكتيريا التي التقطتها من براز الإنسان أو الحيوان المصاب، أو من الأطعمة والمياه الملوثة.

ماذا تفعل عندما تحط الذبابة على طعامك؟

هنا يختلف الخبراء:

• الاتجاه الحذر: ينصح العديد من خبراء السلامة الغذائية بالتخلص من الطعام فوراً، خاصة إذا كان طرياً وسهلاً لالتصاق البكتيريا به (مثل الأرز بالصلصة، أو قطعة فاكهة مقطوعة).

• الاتجاه العملي: إذا كان التخلص من الطعام صعباً (كمية كبيرة)، فيمكن قطع الجزء الذي لامسته الذبابة وإزالته بشكل واسع، ثم تسخين الطعام جيداً لقتل معظم البكتيريا. لكن يجب العلم أن بعض السموم التي تفرزها البكتيريا قد تبقى حتى بعد الطهي.

القاعدة الذهبية: الوقاية خير من العلاج. غطِّ الطعام دائماً، خاصة عند تناوله في الخارج أو تركه على المائدة.

حيل منزلية ذكية لمحاربة الذباب

1. فخ الخل:

   • املأ برطواناً زجاجياً بـ خل التفاح (رائحته تجذب الذباب).

   • غطِّ فوهة البرطمان بغلاف بلاستيكي شفاف.

   • اصنع عدة ثقوب صغيرة بالإبرة.

   • سيدخل الذباب من الثقوب وينجذب إلى الخل، لكنه لن يستطيع الخروج وسيغرق.

2. طارد طبيعي:

   • اخلط كميات متساوية من مسحوق الثوم، القرفة، والفلفل الحار الأحمر.

   • رش هذا الخليط على عتبات النوافذ وأماكن دخول الذباب.

   • هذه الروائح القوية تطرد الذباب بشكل فعال وفوري.

الخلاصة: لا تستخف بالخطر

الذبابة ليست مجرد حشرة مزعجة، بل هي ناقل سريع ومؤذٍ للأمراض. في المرة القادمة التي ترى فيها ذبابة تحط على طعامك، تذكر أنها قد تكون قد زارت للتو مكاناً مقززاً وتحمل معها مجموعة من البكتيريا التي لا تراها العين.

الوعي بهذا الخطر واتخاذ إجراءات الوقاية البسيطة، مثل تغطية الطعام واستخدام الفخاخ الطبيعية، يمكن أن يحميك وعائلتك من العديد من المشاكل الصحية التي يمكن تجنبها.