الفحم بدلًا من الكاكاو لتلوين البسكويت.. ضبط 1.8 طن من المواد منتهية الصلاحية داخل مصنع
أثارت واقعة ضبط أحد المصانع غير المرخصة، التي استبدلت مادة الكاكاو بالفحم الأسود في إنتاج البسكويت، موجة من الجدل والقلق بين المستهلكين، خاصة مع تزايد المخاوف حول سلامة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، وتأثيرها المباشر على صحة الأطفال والعائلات.
علامات تكشف البسكويت غير السليم
مع تنوع المنتجات الغذائية، يصبح من الضروري أن يكون المستهلك قادراً على كشف المنتجات المغشوشة أو غير الصالحة، وذلك من خلال ملاحظة بعض العلامات البسيطة التي قد تنبهه قبل الشراء أو الاستهلاك، وفق ما نشره موقع “lovefoodhatewaste” المتخصص في التوعية الغذائية.
1. الرائحة.. أول مؤشر على جودة المنتج
رائحة البسكويت هي أول ما ينبهك إلى وجود خلل، فالكاكاو الأصلي يتميز برائحة مميزة وغنية، بينما الفحم الأسود يمنح المنتج رائحة غير طبيعية أو كريهة، تختلف تماماً عن الرائحة المعتادة التي تعرفها، لذا إذا شممت رائحة غريبة، فمن الأفضل الامتناع عن تناوله.
2. الطعم.. اختبار بسيط يكشف الحقيقة
لا يختلف الأمر كثيراً بالنسبة للطعم، حيث يمكن لتجربة قطعة صغيرة أن تكشف بوضوح جودة المنتج، فالكاكاو الأصلي يترك مذاقاً شهياً وغنياً، بينما الفحم الأسود يعطي طعماً سيئاً وغير مستساغ، يصعب تحمله.
3. الملمس واللون.. اختبار الأصابع
تُعد هذه العلامة من أبسط الطرق وأكثرها فعالية، حيث يمكنك أخذ قليل من البودرة وفركها بين أصابعك، فالكاكاو الأصلي ناعم الملمس، ويترك أثراً دهنياً خفيفاً، بينما الفحم الأسود يكون جافاً وخشناً، ويصبغ الجلد بلون أسود داكن يصعب إزالته بالماء فقط.
نصيحة أخيرة
في ظل هذه الممارسات غير القانونية، يجب على المستهلكين أن يكونوا أكثر وعياً وحرصاً عند شراء المنتجات الغذائية، خاصة تلك الموجهة للأطفال، مع ضرورة شراء المنتجات من مصادر موثوقة، واللجوء إلى العلامات التجارية المعروفة التي تخضع للرقابة الصحية، والإبلاغ الفوري عن أي منتج مشبوه أو غير مطابق للمواصفات، حفاظاً على سلامة الجميع.
