وصفة سهلة وسريعة لتحضير آيس كريم المانجو الكريمي في المنزل

هل ترغبين في تحضير آيس كريم المانجو الطازج دون الحاجة إلى ماكينة؟ إليكِ وصفة سهلة وسريعة تمنحكِ نتيجة كريمية ولذيذة، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

المقادير 🥄

• ½ كيلو مانجو (مقطعة مكعبات)

• ½ كوب سكر بودرة (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)

• ½ كوب لبن سائل (حليب كامل الدسم لنتيجة كريمية أفضل)

• 2 ملعقة كريمة شانتيه (لتزيد من نعومة القوام)

• 1 ملعقة فانيليا سائلة أو كاستر (اختياري، لتعزيز النكهة)

طريقة التحضير خطوة بخطوة 🥭

1. تحضير هريس المانجو

• ضعي مكعبات المانجو في الخلاط الكهربائي.

• اخلطيها بدون أي إضافات حتى تصبح ناعمة تمامًا.

• خذي كمية صغيرة من هريس المانجو وضعيها جانبًا (ستستخدمينها لاحقًا كصوص للتزيين).

2. خلط المكونات للحصول على قوام كريمي

• أضيفي إلى باقي هريس المانجو في الخلاط: السكر البودرة، اللبن السائل، كريمة الشانتيه، والفانيليا (اختياري).

• اخفقي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.

3. تجميد الآيس كريم

• اسكبي الخليط في أوعية مقاومة للفريزر أو قوالب آيس كريم.

• أضيفي صوص المانجو المحتفظ به فوق الخليط وقلبي برفق لإضافة لمسة من النكهة الإضافية.

• ضعي الأوعية في الفريزر لمدة 4-6 ساعات (أو حتى يتجمد تمامًا).

4. التقديم 🍨

• أخرجي الآيس كريم من الفريزر قبل التقديم بـ 5-10 دقائق ليكون أسهل في التقديم.

• زيني بقطع مانجو طازجة أو صوص مانجو حسب الرغبة.

• قدميه باردًا واستمتعي بألذ آيس كريم طبيعي!

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

✔ استخدمي مانجو ناضجًا لضمان حلاوة الطعم وقوام كريمي.
✔ إذا كنتِ تفضلين قوامًا أكثر نعومة، يمكنكِ إخراج الآيس كريم من الفريزر كل ساعة وتقليبه ثم إعادته للتجميد (كرري العملية مرتين).
✔ لتحضير نسخة صحية أكثر، استبدلي السكر البودرة بعسل النحل أو شراب القيقب.

الخلاصة

هذه الوصفة المضمونة ستُغنيكِ عن شراء الآيس كريم الجاهز، حيث تحصلين على آيس كريم مانجو طبيعي 100%، خالٍ من المواد الحافظة، وغني بنكهة الفاكهة الطازجة. جربيه وشاركينا رأيكِ! 😋

بالهناء والشفاء! 🥭❄️

ملحوظة: الوصفة من جروب فتافيت السكر فريدة الشامي