أسعار الدواجن والبانيه تفاجئ الجميع اليوم وهذا ثمن البيض

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء انخفاضاً ملحوظاً وواضحاً على مستوى بورصة الدواجن والأسواق المحلية، حيث وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء إلى 77 جنيهاً بعد أن كان قد سجل 88 جنيهاً منذ أيام قليلة فقط، وذلك في تراجع إيجابي يعكس تحسن المعروض من المنتج الداجني. كما انخفض أيضاً سعر كرتونة البيض بشكل لافت، حيث تراوح سعرها بين 95 و110 جنيهات بحسب نوع البيض وجودته.

أسعار الدواجن البيضاء والأمهات والحمراء والبلدي اليوم

عاودت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة الانخفاض بعد الارتفاع الذي شهدته الفترة الماضية، حيث وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 77 جنيهاً بعد أن كان قد وصل إلى 88 جنيهاً منذ أيام، ويصل سعرها للمستهلك النهائي بسعر 87 جنيهاً. كما استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند حوالي 75 جنيهاً للكيلو في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 89 جنيهاً.

ووصل سعر الكيلو من الدواجن الساسو المعروفة باسم “الفراخ الحمراء” إلى 92 جنيهاً بعد أن كان سعرها 97 جنيهاً، وتصل للمستهلك بسعر 105 جنيهات. كذلك استقر سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة عند 120 جنيهاً ويصل للمستهلك بسعر 130 جنيهاً.

سعر كيلو البانيه والأوراك والأجنحة والحمام اليوم

استقر سعر كيلو البانيه اليوم بالتبعية في الأسواق، حيث تراوح سعره من 190 إلى 260 جنيهاً في بعض المحلات بحسب المنطقة ونوع الدواجن. وبلغ سعر كيلو الأوراك ما بين 90 و110 جنيهات، بينما تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهاً. أما سعر زوج الحمام فوصل إلى 190 جنيهاً في الأسواق المصرية.

أسعار البيض الأحمر والأبيض والبلدي اليوم

شهدت أسعار البيض انخفاضاً ملحوظاً أيضاً، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأحمر (جملة) إلى 90 جنيهاً لتصل للمستهلك بسعر 100 جنيه، بعد أن كانت تباع للمستهلك بنحو 140 جنيهاً في الفترة السابقة. كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيهاً للجملة لتباع للمستهلك بنحو 95 جنيهاً. أما سعر كرتونة البيض البلدي فيبدأ من 135 جنيهاً للجملة ويصل للمستهلك بنحو 150 جنيهاً.

جهود وزارة الزراعة والخدمات البيطرية في تطوير قطاع الدواجن

من جانبه، كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن مواصلة الهيئة العامة للخدمات البيطرية جهودها المكثفة والمتواصلة لدعم منظومة المجازر الداجنة، وتعزيز الرقابة على أعمال الذبح والفحص البيطري خلال شهر أبريل الماضي، وذلك بما يسهم بشكل مباشر في تعزيز سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، والحفاظ على الصحة العامة، ودعم صناعة الدواجن في مصر وتطويرها.

توجيهات وزير الزراعة بتكثيف الرقابة البيطرية

أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن هذه الجهود المكثفة تأتي تنفيذاً لتوجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، بتكثيف الرقابة البيطرية على المجازر والمنشآت الداجنة في جميع المحافظات، وضمان تطبيق الاشتراطات الصحية ومعايير الأمان الحيوي بأعلى مستوى ممكن.

إجمالي أوزان الدواجن المذبوحة في المجازر المعتمدة خلال أبريل

أوضح رئيس الهيئة أن إجمالي أوزان الدواجن التي تم تداولها وذبـ..ـحها داخل المجازر الداجنة المعتمدة خلال شهر أبريل بلغ 12 مليوناً و29 ألفاً و585 كيلوجراماً، وهو رقم كبير يعكس انتظام العمل داخل المجازر وزيادة الاعتماد على الذبـ..ـح داخل المجازر المرخصة والمعتمدة بدلاً من الذبح العشوائي غير الخاضع للرقابة الصحية.

إجمالي أعداد الطيور المختلفة التي تم ذبحها

أشار رئيس الهيئة إلى أن إجمالي الدجاج اللاحم الذي تم ذبـ..ـحه في المجازر بلغ 11 مليوناً و731 ألفاً و554 طائراً، بالإضافة إلى تداول وذبح 42 ألفاً و85 طائراً رومياً (ديك رومي)، و534 ألفاً و328 من الطيور الأخرى المختلفة، فضلاً عن أنواع متعددة من الدواجن والطيور المتخصصة التي تم تداولها تحت الإشراف البيطري الكامل.

الفحص البيطري قبل وبعد الذبح لضمان سلامة الغذاء

أضاف الدكتور حامد الأقنص أن المجازر الداجنة تواصل العمل بكفاءة عالية وتنظيم متميز تحت الإشراف البيطري الكامل والمستمر، حيث يتم تنفيذ أعمال الفحص الظاهري الدقيق للطيور قبل الذبـ..ـح للتأكد من سلامتها، ثم الفحص البيطري بعد الذبح للتأكد من جودة المنتجات وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بما يضمن توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين وخالٍ من أي أمراض أو تلوث.

استمرار المتابعة اليومية وتطوير المجازر المعتمدة

أكد رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية استمرار المتابعة اليومية والدقيقة لأعمال المجازر الداجنة في جميع المحافظات، مع دعم منظومة الأمان الحيوي وتطويرها، والتوسع في تطوير ورفع كفاءة المجازر المعتمدة، وذلك تنفيذاً لخطة الدولة الطموحة لتطوير قطاع الدواجن في مصر وتحقيق أعلى مستويات السلامة الغذائية والصحة العامة للمواطنين، حفاظاً على صحة المصريين ودعماً للأمن الغذائي القومي.